Giovanni Almondo Roero Arneis Vigne Sparse 2016

Idealmente bere ora fino al 2018. Servire fresco.

Questo vino 100% Arneis è il vino perfetto per l'estate: leggero, rinfrescante e facile da bere, ma con un tocco di corpo per aiutarlo ad abbinarsi al cibo. Aromi di pesca bianca e fiori portano ad un palato deliziosamente beverino che mostra note di agrumi brillanti, pera e una leggera mineralità che porta tutto insieme, insieme ad un pizzico di cremosità che conferisce complessità al vino.

Facilmente abbinato a piatti più leggeri che incorporano i frutti del mare, questo vino sarebbe fantastico con crostacei, tacos di pesce, piatti di pasta ai frutti di mare o insalate di mare leggere.

La tenuta Roero di Giovanni Almondo, ora gestita da suo figlio Domenico, è piantata a Arneis, Barbera, Nebbiolo e Brachetto, con l'Arneis come vino di punta. Mentre la tenuta esiste da molte generazioni, la produzione di vino è iniziata piuttosto di recente, quando Domenico è tornato dalla scuola di Scienze Agrarie nei primi anni '80. Il Roero come regione è perfetto per l'Arneis, dando ai vini fatti con uve coltivate nella regione una vivacità e mineralità che non si vedono in molte versioni del vino fatte altrove. La vicinanza del Roero alle montagne a nord del Piemonte, e i suoi terreni secchi e sabbiosi, danno ai vini la loro caratteristica mineralità, con viti che devono scavare in profondità per raggiungere le loro fonti d'acqua.