Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Francia 2021

Cantina fino a 20 anni. Non c'è bisogno di decantarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Situata a Monforte d'Alba, nelle Langhe piemontesi, la cantina Giacomo Conterno è stata fondata nel 1920. Inizialmente la produzione si basava solo sull'acquisto di uve provenienti dai migliori vigneti della zona, ma nel corso del tempo la tenuta ha acquisito 17 ettari di vigneti dove l'azienda coltiva le due varietà più rappresentative del Piemonte, il Nebbiolo e il Barbera.

Le uve per il Barbera Vigna Francia di Giacomo Conterno provengono dall'omonimo vigneto Cru, situato a Serralunga d'Alba. Dopo la raccolta manuale e la fermentazione, il vino riposa in rovere per circa 20 mesi. Il risultato è un vino elegante dal carattere raffinato, un ottimo esempio delle grandi potenzialità di questo vitigno autoctono a volte sottovalutato.

Il vino assume un colore brillante con intensi toni rubini e un profilo aromatico vibrante con fragranti note di frutti rossi come lampone e ciliegia e sottili sentori eterei. Al palato è vivace, fresco, succoso e perfettamente equilibrato. Ha un corpo medio, una rinfrescante vena acida e un finale molto lungo che richiama note minerali. È ottimo con le fettuccine al ragù, la tartare di manzo e i formaggi di media stagionatura.