Vino kosher. In cantina per un massimo di 4 anni. Servire fresco.
La famiglia Flam è stata produttrice di vino per decenni, ma è stato solo nel 1998 che i fratelli Golan e Gilad hanno deciso di fondare la loro azienda vinicola dopo un viaggio ispiratore in Toscana. Il loro padre, Israel Flam, è stato il primo israeliano a laurearsi alla scuola di viticoltura ed enologia della UC Davis negli anni '60, quindi era naturale che i suoi figli seguissero le sue orme insieme a sua moglie che gestisce il lato commerciale dell'azienda.
Il Flam Blanc della famiglia è fatto con uve Sauvignon Blanc e Chardonnay provenienti dai vigneti "Mata" e Givat Yeshayahu. Qui l'altitudine assicura che le giornate estive siano calde e soleggiate seguite da notti più fresche che aiutano a preservare l'aromaticità e la freschezza delle uve.
L'enologo Golan adotta un tocco leggero in cantina e sceglie di far fermentare il vino in serbatoi di acciaio inossidabile che sono attentamente controllati. Al naso ci sono aromi seducenti di frutta tropicale, scorza di limone e fiori di mandorlo, mentre il palato è fresco e vivace con abbondanza di frutta a nocciolo matura e note di erbe secche. Ideale da sorseggiare da solo come aperitivo, questo vino è anche un ottimo abbinamento con frutti di mare freschi, pollo arrosto o insalate estive.
Flam Blanc 2024
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Flam Blanc 2024
- 2024
- 750ml
- Bianco
- 13%
- Sauvignon Blanc
- 80% Sauvignon Blanc,
- 20% Chardonnay
- Flam
- Colline della Giudea
- Israele
- Vintage: 2024
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 13%
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Uve: 80% Sauvignon Blanc
20% Chardonnay - Cantina: Flam
- Regione: Colline della Giudea
- Paese: Israele
- Vintage: 2024
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 13%
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Uve: 80% Sauvignon Blanc
20% Chardonnay - Cantina: Flam
- Regione: Colline della Giudea
- Paese: Israele
La famiglia Flam si dedica alla produzione vinicola da decenni, ma è stato solo nel 1998 che i fratelli Golan e Gilad hanno deciso di fondare la propria azienda vinicola, dopo un viaggio in Toscana che li ha ispirati. Il padre, Israel Flam, è stato il primo israeliano a laurearsi presso la facoltà di Viticoltura ed Enologia dell’Università della California a Davis negli anni ’60, quindi era del tutto naturale che i figli seguissero le sue orme, affiancati dalla moglie che gestisce la parte amministrativa dell’azienda. Al naso si percepiscono seducenti aromi di frutta tropicale, scorza di limone e fiori di mandorlo, mentre al palato si presenta fresco e vivace, con abbondanti note di frutta a nocciolo matura ed erbe essiccate. Ideale da sorseggiare da solo come aperitivo, questo vino si abbina perfettamente anche a frutti di mare freschi, pollo arrosto o insalate estive.
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