Plavac Mali

Dubokovic 2718 Sati Sunca U Boci 2013

Vintage
2013
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.2%
Vitigno
Plavac Mali
Uve
Plavac Mali
Cantina
Dubokovic
Regione
Dalmazia
Paese
Croazia
91 AVG
Da bere ora fino al 2024. Decantare 2 ore prima di servire.

Il nome evocativo di questo splendido vino rosso significa "2718 ore di sole in una bottiglia" dopo la copiosa quantità di sole di cui gode annualmente l'isola di Hvar nella Dalmazia meridionale. Queste condizioni calde assicurano che la regione è ideale per fare vini rossi sostanziosi da vitigni autoctoni come il tanto amato Plavac Mali che è un antenato dello Zinfandel.

Questa versione del principale produttore di vino artigianale della Croazia, Ivo Duboković, è un Plavac Mali al 100% che è fermentato e invecchiato in serbatoi di acciaio inox per mostrare il carattere varietale puro. Ivo preferisce raccogliere le sue uve in ritardo, spesso a fine settembre o addirittura ottobre, per creare uno stile di vino rosso più corposo e pieno.

Come è tipico della varietà, il naso espressivo mostra un sacco di lamponi maturi, mirtilli e ribes nero. Il primo sorso rivela una personalità vivace con tannini gentili, ricchi sapori di frutti di bosco e un corpo medio che sono tutti bilanciati da livelli di acidità decenti. Grazie al suo carattere rilassato ed equilibrato, questo vino giovane è una scelta ideale da bere da solo o da abbinare ad un piatto di salumi, formaggi stagionati o pasta fresca servita con salse a base di pomodoro.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024. Decantare 2 ore prima di servire.

Il nome evocativo di questo splendido vino rosso significa "2718 ore di sole in una bottiglia" dopo la copiosa quantità di sole di cui gode annualmente l'isola di Hvar nella Dalmazia meridionale. Queste condizioni calde assicurano che la regione è ideale per fare vini rossi sostanziosi da vitigni autoctoni come il tanto amato Plavac Mali che è un antenato dello Zinfandel.

Questa versione del principale produttore di vino artigianale della Croazia, Ivo Duboković, è un Plavac Mali al 100% che è fermentato e invecchiato in serbatoi di acciaio inox per mostrare il carattere varietale puro. Ivo preferisce raccogliere le sue uve in ritardo, spesso a fine settembre o addirittura ottobre, per creare uno stile di vino rosso più corposo e pieno.

Come è tipico della varietà, il naso espressivo mostra un sacco di lamponi maturi, mirtilli e ribes nero. Il primo sorso rivela una personalità vivace con tannini gentili, ricchi sapori di frutti di bosco e un corpo medio che sono tutti bilanciati da livelli di acidità decenti. Grazie al suo carattere rilassato ed equilibrato, questo vino giovane è una scelta ideale da bere da solo o da abbinare ad un piatto di salumi, formaggi stagionati o pasta fresca servita con salse a base di pomodoro.
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