David Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2020
David Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2020
- 2020
- 750ml
- Rosso
- 16%
- Amarone
- Valpolicella Blend
- David Sterza
- Veneto
- Italia
- Vintage: 2020
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 16%
- Vitigno: Amarone
- Uve: Valpolicella Blend
- Cantina: David Sterza
- Regione: Veneto
- Paese: Italia
Una miscela tradizionale della Valpolicella di Corvina, Rondinella e Molinara nell'antico stile dell'Amarone.Questo vino è rosso rubino scuro con aromi di uva passa, cuoio e mora. I tannini sono come il gossamer e l'acidità morbida dà luogo alla ricca composta di more e lamponi, al cedro e alle spezie. Un finale lungo e liscio di legno tostato e uva passa succosa vi lascia versare un altro bicchiere di questo rosso pieno.
Godetevi questo Amarone nel cuore dell'inverno con un buon libro, una tazza di tè caldo e un fuoco ardente. È anche piacevole se abbinato a selvaggina arrosto, carne rossa alla griglia, lasagne, funghi portabella alla griglia e ossobuco.
Servire a 18°C. Anche se molto bevibile ora, l'Amarone è noto per migliorare con l'età, quindi prendetene un altro e mettetelo in cantina.
Il nome Amarone è stato coniato nel 18° secolo ed è uno stile di vinificazione che utilizza uve approvate che sono state stese ad appassire o lasciate appassire sulla vite fino a quasi un'uva passa. Gli zuccheri nel succo diventano più concentrati impartendo una pronunciata dolcezza e un leggero sapore "raisiny" al vino risultante.
Questo Amarone è stato affinato in botti di rovere francese per 15 mesi. Le uve sono state raccolte manualmente presso l'azienda agricola Sternza in un villaggio situato a Casterna, ai piedi dei monti Lessini.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!