Sangiovese

Dal Cero Montecchiesi Sangiovese 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Sangiovese
Uve
Sangiovese
Cantina
Dal Cero Family
Regione
Veneto
Paese
Italia
89 AVG
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta Montecchiesi nel sud della Toscana è stata nelle mani della famiglia Dal Cero dal 1980. I fratelli Giuseppe e Dario, che provengono da una lunga stirpe di viticoltori, hanno riconosciuto il potenziale della terra intorno a Cortona per la produzione di vino e hanno iniziato la loro azienda ispirandosi alle grandi tradizioni viticole della Toscana. Qui il clima caldo e i terreni argillosi sono particolarmente adatti al vitigno autoctono Sangiovese così come al Syrah che la famiglia usa per molti dei suoi vini rossi.

Le uve Sangiovese selezionate per questo imbottigliamento crescono ad un'altitudine di 280 metri che assicura che anche durante l'estate le notti tendano ad essere fresche. Questo aiuta a preservare la freschezza del vino e a creare vini rossi ben equilibrati. Le uve sono raccolte a mano e fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile per mantenere il carattere puro della varietà Sangiovese.

Il risultato è un rosso raffinato che emana ricchi aromi di ciliegie mature e lamponi insieme a sentori di erbe secche e mina. Al palato c'è una consistenza morbida, un corpo medio e un'acidità brillante che bilancia il ricco carattere di frutta rossa. Provate a servirlo accanto a salumi o carni arrostite per mostrare davvero la personalità fruttata di questo affascinante Sangiovese.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta Montecchiesi nel sud della Toscana è stata nelle mani della famiglia Dal Cero dal 1980. I fratelli Giuseppe e Dario, che provengono da una lunga stirpe di viticoltori, hanno riconosciuto il potenziale della terra intorno a Cortona per la produzione di vino e hanno iniziato la loro azienda ispirandosi alle grandi tradizioni viticole della Toscana. Qui il clima caldo e i terreni argillosi sono particolarmente adatti al vitigno autoctono Sangiovese così come al Syrah che la famiglia usa per molti dei suoi vini rossi.

Le uve Sangiovese selezionate per questo imbottigliamento crescono ad un'altitudine di 280 metri che assicura che anche durante l'estate le notti tendano ad essere fresche. Questo aiuta a preservare la freschezza del vino e a creare vini rossi ben equilibrati. Le uve sono raccolte a mano e fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile per mantenere il carattere puro della varietà Sangiovese.

Il risultato è un rosso raffinato che emana ricchi aromi di ciliegie mature e lamponi insieme a sentori di erbe secche e mina. Al palato c'è una consistenza morbida, un corpo medio e un'acidità brillante che bilancia il ricco carattere di frutta rossa. Provate a servirlo accanto a salumi o carni arrostite per mostrare davvero la personalità fruttata di questo affascinante Sangiovese.
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