Chateau de Nalys Chateauneuf du Pape Saintes Pierres de Nalys 2019

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situato nella Valle del Rodano, a Chateauneuf du Pape, lo Chateau de Nalys vanta una lunghissima tradizione che risale al XVII secolo, quando fu fondato dalla famiglia Nalys. Oggi questa prestigiosa tenuta, considerata una delle più emblematiche della regione, si estende su 50 ettari di vigneti ed è di proprietà della Maison Guigal, che l'ha acquisita nel 2017.

Il vino è un blend composto principalmente da Grenache con aggiunte di Syrah, Muscardin, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse e Terret Noir provenienti da vigneti con un'età media di circa 45 anni situati in 3 siti eccezionali (Le Crau, Bois Sénéchal e Nalys). Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione in serbatoi a temperatura controllata, il vino finito riposa per 18 mesi in tini e altri 6 mesi in vasche di cemento.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore rubino intenso e un profilo aromatico elegante e ampio con note di frutta rossa fresca e spezie da forno. Al palato, è morbido, rotondo e corposo con tannini vellutati e una fresca vena acida. Il finale è lungo e ricco e richiama note speziate. È ottimo con carne alla griglia e costolette di agnello.