Chateau Cantenac Brown 2016

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situato a Cantenac, nella zona meridionale della denominazione Margaux, a Bordeaux, Chateau Cantenac Brown possiede circa 42 ettari di vigneti distribuiti tra i vari comuni di Cantenac, Arsac, Soussans, Margaux e Labarde. Qui il terroir è la tipica ghiaia del Medoc, composta da quarzo che garantisce un eccellente drenaggio e riflette i raggi del sole durante il giorno, mentre di notte rilascia il calore immagazzinato, favorendo la completa maturazione del Cabernet Sauvignon.

Chateau Cantenac Brown è una miscela di uve prevalentemente Cabernet Sauvignon con aggiunte di Merlot, che conferisce colore e morbidezza. Dopo la fermentazione, il vino finito viene affinato in botti di rovere francese (di cui il 60% nuove e il resto di un anno).

È un vino elegante e raffinato che mostra una straordinaria capacità di invecchiamento. Il suo aroma è intenso e ampio, con fragranti note fruttate di ciliegie nere, prugne, cassis e mirtillo, seguite da aromi di cacao e note di erbe e ardesia. Al palato, è morbido, ricco e concentrato, con tannini morbidi e un'intensità di frutta succosa. Il corpo è medio e l'acidità è perfettamente bilanciata. È un vino dinamico con un finale lungo ed elegante. Lo assaggi con un sostanzioso Beef Bourguignon.