Da bere ora o da conservare fino a 9 anni. Servire fresco.

Champagne Laherte è un grande esempio di una piccola casa a conduzione familiare che produce champagne Grower di valore eccellente con qualità impressionante e attenzione ai dettagli. La cantina stessa è stata fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e oggi è nelle mani della settima generazione della famiglia, rappresentata dall'enologo Aurélien. In totale i Laherte hanno 9 ettari di vigne che sono distribuiti in 70 diverse parcelle, dando ad Aurélien molta libertà per creare cuvée uniche che catturano il carattere del terroir locale.

I vigneti della famiglia sono principalmente piantati con Pinot Meunier che raggiunge una bellezza speciale nella zona intorno a Épernay e Chavot dove si trova la cantina. Dove possibile, la famiglia insiste nel lavorare la loro terra in armonia con la natura, e molti degli appezzamenti sono coltivati in modo biodinamico per aiutare a preservarli per le generazioni future.

Questo elegante Champagne rosé è prodotto al 100% con Pinot Meunier, che gli conferisce una vibrante e profonda tonalità salmone e una struttura vigorosa. Le uve provengono da vecchie vigne piantate su terreni calcarei e argillosi con un dosaggio molto basso aggiunto prima che la bottiglia venga tappata per permettere al terroir di risplendere. Delicati frutti rossi e sentori di spezie alla vaniglia definiscono il naso mentre il primo sorso rivela una freschezza brillante, bolle lisce e un finale puro e pulito con un pizzico di mineralità.