Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs Gentilhomme Grand Cru 2012

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

La Maison di Champagne AR Lenoble è un'azienda familiare con 4 generazioni di storia e savoir-faire tramandati di padre in figlio. L'azienda, che da oltre 20 anni si impegna per un'agricoltura e una biodiversità sostenibili, produce vini in quantità limitate e invecchia i vini di riserva in Magnum per garantire la freschezza e la massima espressione aromatica. La tenuta si estende su circa 18 ettari di vigneti nei villaggi di Chouilly, Bisseuil e Damery.

Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs è prodotto, solo nelle annate migliori e in quantità limitate, da uve Chardonnay accuratamente selezionate dalle migliori parcelle del Grand Cru Chouilly. Il dosaggio è basso, per garantire la pura espressione del carattere dello Chardonnay.

Il vino presenta un'effervescenza molto fine e una mousse delicata. Il suo colore è brillante con toni dorati. Il suo profilo aromatico è complesso e stratificato, con note di frutta bianca e agrumi, burro e ananas. Al palato, è ricco e rotondo, fresco ed equilibrato. Ha una consistenza cremosa e un finale lungo ed elegante. È un aperitivo di classe, ma per un abbinamento gastronomico ottimale, lo provi con un risotto ai funghi o un Comté invecchiato.