Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è probabilmente la varietà di vino rosso più popolare al mondo, e produce vini potenti e complessi che spesso vengono invecchiati per decenni. I migliori vini Cabernet Sauvignon sono corposi, con intense note di cassis, amarena e bacche scure, tannini fermi e alti. Il Cabernet Sauvignon è spesso mescolato con altre varietà di vino rosso, come il Merlot, per dargli più ricchezza e morbidezza.

Regioni chiave del Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è coltivato in tutto il mondo, ma gli esempi più famosi provengono dalla riva sinistra di Bordeaux, dove è solitamente mescolato con diverse altre uve come Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Le denominazioni più importanti sono Saint-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Il Cabernet Sauvignon di queste sottoregioni ha spesso tannini gripposi e un accenno di foglie di tabacco o di sottobosco a causa del clima marittimo relativamente fresco. Un'altra regione chiave per il Cabernet è la Napa Valley, dove il clima più caldo produce tipicamente vini più ricchi e maturi.

Abbinamento del Cabernet Sauvignon

I vini Cabernet Sauvignon tendono ad essere corposi e potenti, il che li rende un ottimo abbinamento per le carni rosse. Si abbinano bene con bistecche di manzo, costolette alla griglia, ricchi stufati e selvaggina come il cervo o anche il cinghiale. Questi tipi di piatti sostanziosi sono ben abbinati a giovani vini Cabernet Sauvignon per aiutare a bilanciare i tannini decisi.

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    • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
    • Chateau Purcari
    • South Eastern Australia
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    14%
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      • Rosso
      • 14.8%
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                  Vintage
                  2019
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Rosso
                  Alcol
                  14%
                  Vitigno
                  Cabernet Sauvignon
                  Uve
                  Cabernet Sauvignon
                  Cantina
                  Silver Oak
                  Regione
                  California
                  Paese
                  Stati Uniti
                  • Da collezione
                  • 2021
                  • 750ml
                  • Rosso
                  • 14.5%
                  • Cabernet Sauvignon
                  • Cabernet Sauvignon
                  • Duckhorn
                  • California
                  • Stati Uniti
                  Vintage
                  2021
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Rosso
                  Alcol
                  14.5%
                  Vitigno
                  Cabernet Sauvignon
                  Uve
                  Cabernet Sauvignon
                  Cantina
                  Duckhorn
                  Regione
                  California
                  Paese
                  Stati Uniti
                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rosso
                    • 13%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Badel 1862
                    • Dalmazia
                    • Croazia
                    Vintage
                    2020
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    13%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet Sauvignon
                    Cantina
                    Badel 1862
                    Regione
                    Dalmazia
                    Paese
                    Croazia
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 13.9%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                      • J. Lohr
                      • California
                      • Stati Uniti
                      Vintage
                      2021
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      13.9%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                      Cantina
                      J. Lohr
                      Regione
                      California
                      Paese
                      Stati Uniti
                        • 2019
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 13.7%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cannonball
                        • California
                        • Stati Uniti
                        Vintage
                        2019
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        13.7%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        Cannonball
                        Regione
                        California
                        Paese
                        Stati Uniti
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Rosso
                          • 13.9%
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Joel Gott
                          • California
                          • Stati Uniti
                          Vintage
                          2021
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Rosso
                          Alcol
                          13.9%
                          Vitigno
                          Cabernet Sauvignon
                          Uve
                          Cabernet Sauvignon
                          Cantina
                          Joel Gott
                          Regione
                          California
                          Paese
                          Stati Uniti
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