Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è probabilmente la varietà di vino rosso più popolare al mondo, e produce vini potenti e complessi che spesso vengono invecchiati per decenni. I migliori vini Cabernet Sauvignon sono corposi, con intense note di cassis, amarena e bacche scure, tannini fermi e alti. Il Cabernet Sauvignon è spesso mescolato con altre varietà di vino rosso, come il Merlot, per dargli più ricchezza e morbidezza.

Regioni chiave del Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è coltivato in tutto il mondo, ma gli esempi più famosi provengono dalla riva sinistra di Bordeaux, dove è solitamente mescolato con diverse altre uve come Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Le denominazioni più importanti sono Saint-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Il Cabernet Sauvignon di queste sottoregioni ha spesso tannini gripposi e un accenno di foglie di tabacco o di sottobosco a causa del clima marittimo relativamente fresco. Un'altra regione chiave per il Cabernet è la Napa Valley, dove il clima più caldo produce tipicamente vini più ricchi e maturi.

Abbinamento del Cabernet Sauvignon

I vini Cabernet Sauvignon tendono ad essere corposi e potenti, il che li rende un ottimo abbinamento per le carni rosse. Si abbinano bene con bistecche di manzo, costolette alla griglia, ricchi stufati e selvaggina come il cervo o anche il cinghiale. Questi tipi di piatti sostanziosi sono ben abbinati a giovani vini Cabernet Sauvignon per aiutare a bilanciare i tannini decisi.

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                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                    • Da collezione
                    • 2019
                    • 750ml
                    • Rosso
                    • 14.5%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Hess Collection
                    • California
                    • Stati Uniti
                    Vintage
                    2019
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    14.5%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet Sauvignon
                    Cantina
                    Hess Collection
                    Regione
                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                      • 2020
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 14.5%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • La Bollina
                      • Toscana
                      • Italia
                      Vintage
                      2020
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      14.5%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      La Bollina
                      Regione
                      Toscana
                      Paese
                      Italia
                        • 2019
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 14.7%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Boekenhoutskloof
                        • Stellenbosch
                        • Sud Africa
                        Vintage
                        2019
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        14.7%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        Boekenhoutskloof
                        Regione
                        Stellenbosch
                        Paese
                        Sud Africa
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Rosso
                          • 13.9%
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                          • J. Lohr
                          • California
                          • Stati Uniti
                          Vintage
                          2020
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Rosso
                          Alcol
                          13.9%
                          Vitigno
                          Cabernet Sauvignon
                          Uve
                          Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                          Cantina
                          J. Lohr
                          Regione
                          California
                          Paese
                          Stati Uniti
                            • 2019
                            • 750ml
                            • Rosso
                            • 15.5%
                            • Cabernet Sauvignon
                            • Cabernet Sauvignon
                            • Orin Swift
                            • California
                            • Stati Uniti
                            Vintage
                            2019
                            Formato
                            750ml
                            Tipo
                            Rosso
                            Alcol
                            15.5%
                            Vitigno
                            Cabernet Sauvignon
                            Uve
                            Cabernet Sauvignon
                            Cantina
                            Orin Swift
                            Regione
                            California
                            Paese
                            Stati Uniti
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