Barolo

Ca Viola Barolo Caviot 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per 1 ora.

Fondata inizialmente a Montelupo Albese dall'enologo Beppe Viola nel 1991, la cantina Ca' Viola è oggi ospitata in una splendida villa del XVIII secolo situata a Dogliani, in provincia di Cuneo. L'azienda, che oggi si estende su 14 ettari di vigneti, distribuiti tra Montelupo e Novello, produce vini tipici delle Langhe di alta qualità - Dolcetto, Barbera e Barolo - con una filosofia basata su pochi interventi in vigna e in cantina. I vigneti situati a Montelupo sono caratterizzati da piante di oltre 40 anni di età, piantate su pendii di un terreno simile a quello di Serralunga. Il vigneto Novello, invece, dove si coltivano le uve Nebbiolo, si trova ad un'altitudine di 470 metri nel piccolo cru di Sottocastello.

Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi.

Il Barolo Caviot della cantina Ca Viola ha un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso, il vino rivela un profilo aromatico intenso e ampio, con note floreali di viola e rosa, tipiche del Nebbiolo, aromi di frutti rossi del sottobosco e leggere note balsamiche sul finale. Al palato, è ben strutturato con tannini vellutati e buon equilibrio. Il finale è lungo e persistente. Perfetto con arrosti e stufati di selvaggina.
 
Descrizione
Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per 1 ora.

Fondata inizialmente a Montelupo Albese dall'enologo Beppe Viola nel 1991, la cantina Ca' Viola è oggi ospitata in una splendida villa del XVIII secolo situata a Dogliani, in provincia di Cuneo. L'azienda, che oggi si estende su 14 ettari di vigneti, distribuiti tra Montelupo e Novello, produce vini tipici delle Langhe di alta qualità - Dolcetto, Barbera e Barolo - con una filosofia basata su pochi interventi in vigna e in cantina. I vigneti situati a Montelupo sono caratterizzati da piante di oltre 40 anni di età, piantate su pendii di un terreno simile a quello di Serralunga. Il vigneto Novello, invece, dove si coltivano le uve Nebbiolo, si trova ad un'altitudine di 470 metri nel piccolo cru di Sottocastello.

Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi.

Il Barolo Caviot della cantina Ca Viola ha un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso, il vino rivela un profilo aromatico intenso e ampio, con note floreali di viola e rosa, tipiche del Nebbiolo, aromi di frutti rossi del sottobosco e leggere note balsamiche sul finale. Al palato, è ben strutturato con tannini vellutati e buon equilibrio. Il finale è lungo e persistente. Perfetto con arrosti e stufati di selvaggina.
  • Spedizione UPS Express disponibile al check-out
  • Aggiungi l'opzione regalo al check-out
 
Disponibile in cassette
Più di questa cantina
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Più vini di questa Regione
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Giovanni Rosso
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Parusso Metodo Classico Extra Brut
Parusso Metodo Classico Extra Brut
  • NV
  • Frizzante
  • 12.5%
Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12.5%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Parusso
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Travaglini Gattinara Tre Vigne 2019
Travaglini Gattinara Tre Vigne 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Travaglini
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
La Spinetta Pin 2020
La Spinetta Pin 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Nebbiolo, Barbera
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato 2022
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato 2022
  • 2022
  • Bianco
  • 4.5%
Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
4.5%
Vitigno
Muscat
Uve
Muscat
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Aurelio Settimo Langhe Nebbiolo 2019
Aurelio Settimo Langhe Nebbiolo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Aurelio Settimo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2014
Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2014
  • 2014
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2014
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Giacomo Conterno
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Antoniolo San Francesco Gattinara Riserva 2018
Antoniolo San Francesco Gattinara Riserva 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Antoniolo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Giovanni Corino L'Insieme Langhe Rosso 2020
Giovanni Corino L'Insieme Langhe Rosso 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
40% Nebbiolo, 30% Barbera, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Cantina
Giovanni Corino
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
La Spinetta Barolo Garretti 2019
La Spinetta Barolo Garretti 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Dello stesso vitigno
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2017
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Michele Chiarlo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Roagna Barolo Pira 2016
Roagna Barolo Pira 2016
  • 2016
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Roagna
Regione
Piemonte
Paese
Italia
96 AVG
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Giacomo Conterno
Regione
Piemonte
Paese
Italia
97 AVG
La Spinetta Barolo Campe 2005
La Spinetta Barolo Campe 2005
  • 2005
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2005
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Parusso Barolo Mariondino 2019
Parusso Barolo Mariondino 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Parusso
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Pachetto di degustazione di Barolo di alto valore
94 AVG
6 bottiglie
Rosso
La Spinetta Barolo Garretti 2019
La Spinetta Barolo Garretti 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Gaja Dagromis Barolo 2019
Gaja Dagromis Barolo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Gaja
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
La Spinetta Barolo Garretti 2020
La Spinetta Barolo Garretti 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG