Andreas Alt Roter Veltliner 2017

Bere ora fino al 2023. Nessuna decantazione necessaria.

Giallo pallido con sfumature d'oro. Aromi di fragola fresca e albicocca. Fresco, fruttato e speziato con pepe bianco e mela rossa al palato. Le spezie persistono per un finale secco e pungente che vi lascerà l'acquolina in bocca per un altro sorso.

Godetevi questo Roter Veltliner molto ben raffreddato a circa 8°C. Questo vino è più che piacevole da sorseggiare da solo, ma si abbina bene anche alla cucina asiatica, al pesce e ai crostacei, ai formaggi morbidi e semi-morbidi, alle insalate e alle composte di frutta.

L'Andreas Alt Vineyards è stato fondato nel 2000. Andreas Alt ha ereditato la tenuta dai suoi genitori e ha deciso di creare una nuova ed eccitante direzione per i vigneti. La tenuta è stata originariamente fondata nel 1750. Diverse cantine scavate a mano, vecchie di oltre 300 anni, sono ancora in uso oggi in quanto forniscono le condizioni di fermentazione perfette per le varietà di vino autoctone utilizzate nei vini Alt.

Anche se spesso viene scambiato per il Grüner Veltliner, non c'è assolutamente nessuna relazione tra le due uve. Il Roter Veltliner è uno dei 22 vitigni bianchi permessi per la produzione di vino in Austria, così come il Riesling, il Grüner Veltliner e il Muscat (che sono tutti prodotti nella tenuta di Andreas Alt).

Le bacche del Roter Veltliner si arrossano durante la maturazione e producono vini corposi con acidità fresca e spezie notevoli. Il vino tende a sviluppare caratteristiche di nocciola con l'età, quindi compratene due e mettetene via uno per un paio d'anni!