Qual è la differenza tra il vino biologico e quello normale?

Il vino biologico è prodotto da uve coltivate con metodi di agricoltura biologica, che omettono pesticidi, erbicidi e fertilizzanti sintetici. Il processo di vinificazione non prevede l'applicazione di additivi e conservanti. D'altra parte, anche i vini convenzionali possono utilizzare queste sostanze nella coltivazione dell'uva e nella vinificazione, e possono rimanere dei residui. La certificazione biologica garantisce il rispetto degli standard durante tutto il processo di produzione, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e al minimo intervento.