Che vino bevono gli italiani con la pasta?

Gli italiani possono abbinare la ricca varietà di vini ai loro piatti di pasta o addirittura integrare i vini con la carne. Nella preparazione di salse, il concentrato di pomodoro è ottimo da abbinare a vini rossi forti come il Chianti o il Barbera, che corrispondono a lasciare il livello di acidità bilanciato. I piatti di pesce con sapori leggeri e le zuppe di granchio si abbinano a vini bianchi secchi come il Pinot Grigio o il Vermentino. Nel complesso, l'abbinamento definitivo è quello che si sposa meglio con tutti i sapori e gli ingredienti della pasta.