A che temperatura vanno serviti i vini Syrah?

La temperatura di servizio dei vini Syrah è molto importante se vogliamo godere appieno del gusto e del profumo di questi vini. L'obiettivo per servire il Syrah è un po' al di sotto della temperatura ambiente, che è di circa 60-65°F (15-18°C). Questo crea un vino in grado di mostrare tutto il suo potenziale di frutti scuri e spezie, insieme alle complesse note terrose, senza essere sopraffatto dall'alcol o dai tannini. Il Syrah non è mai buono se servito molto freddo, al di là del mascheramento di aromi e sapori complessi, mentre se servito molto caldo, diventa accentuato dall'alcol e manca di sfumature.