Quale vino rosso è simile all'Amarone?

Il Ripasso della Valpolicella è strettamente associato all'Amarone, ma è un'alternativa più accessibile con caratteristiche di corposità simili e un profilo gustativo ricco di frutta secca, ciliegie scure e note rotonde e speziate. Simile all'Amarone, proviene dalla regione del Veneto e viene sottoposto a un processo di vinificazione altamente specifico, che comprende la rifermentazione del vino sulle bucce dell'uva Amarone, che contribuisce alla complessità del vino. Il Ripasso non possiede l'opulenza dell'Amarone, ma è un'opzione più accessibile, senza perdere in sapore e complessità.
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