L'Amarone è secco o dolce?

L'Amarone della Valpolicella, solitamente chiamato Amarone, è un vino rosso secco prodotto nell'area veneta dell'Italia. Questo vino è ottenuto principalmente dalla varietà d'uva Corvina ed è stato sottoposto a un processo di vinificazione distintivo, l'appassimento, in cui le uve vengono essiccate prima della fermentazione. Questo produce un vino con sapori opulenti, alti livelli di alcol e una grande concentrazione di frutta; tuttavia, è considerato secco a causa del suo basso residuo zuccherino.
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