Qual è la differenza tra il vino kosher e il vino normale?

Il vino kosher rispetta rigorosamente le leggi alimentari ebraiche; il rabbino supervisiona l'intero processo di produzione del vino, mentre non viene utilizzato nulla di non kosher, né additivi o aiuti alla lavorazione. Il vino di routine non è soggetto a queste regole, che impediscono molti approcci e materiali diversi a disposizione dell'enologo per il suo vino. Tuttavia, il vino kosher, come qualsiasi altro vino, può essere prodotto in alta o bassa qualità e in un'enorme varietà di stili. Questo tipo di vino rappresenta gli interessi degli ebrei strettamente osservanti.
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