Cosa c'è di speciale nel vino portoghese?

Il vino portoghese è speciale perché è prodotto con un gran numero di diverse varietà di uve autoctone, come la Touriga Nacional e l'Alvarinho, che si adattano bene a diversi microclimi in tutto il Paese. La cultura vinicola del Portogallo, che risale all'epoca romana, adotta strategie spettacolari, come la leggera carbonazione del vinho verde e la fortificazione del vino porto. Questa antica eredità incontra l'innovazione moderna e dà la possibilità di creare annate con un cioccolato profumato unico e intenso.