Da cosa è composto il vino rosé?

Le varietà di uva rossa come Grenache, Syrah o Pinot Nero sono utilizzate per la produzione di vino Rosé. A differenza del vino rosso, in cui le bucce dell'uva rimangono a contatto con il succo per un periodo di tempo considerevole, nel caso del rosé il contatto con le bucce è piuttosto breve e il vino si caratterizza per il suo colore rosa. Questi vini rossi sono caratterizzati da un corpo più leggero e da un profilo gustativo più sottile, grazie al periodo di macerazione più breve.