Quali fattori contribuiscono alla qualità dei vini rosati cileni?

La qualità dei vini Rosé cileni è influenzata da una serie di valori da considerare, come la selezione delle uve e le tecniche di vinificazione. Molti produttori conoscono le uve raccolte appositamente per la produzione di rosé: queste ottengono una maturazione ottimale o l'intensità di sapore che meritano. La pressatura delicata dei frutti per ottenere i succhi assicura un contatto minimo con la buccia, che a sua volta garantisce colori e sapori morbidi e leggeri. Inoltre, la fermentazione mantiene temperature assolute, evitando la fuoriuscita degli aromi e della freschezza della frutta, che producono vini perfezionati e rinfrescanti, particolarmente ideali da apprezzare nelle calde giornate estive.