Cosa distingue i vini Vinho Verde dagli altri vini portoghesi?

I vini del Vinho Verde sono apprezzati in tutto il mondo e, senza dubbio, si tratta di vini giovanili con qualità frizzanti, finemente sfumati di petillio. Questo tipo di vino viene prodotto tradizionalmente qui, nel nord-ovest del Paese, utilizzando le varietà di uva locali come Alvarinho e Loureiro, che presentano abiti dissetanti e rinfrescanti, con note acide vivaci. La loro consistenza leggera, il basso contenuto alcolico e l'acidità bilanciata parlano della natura alimentare dei vini Vinho Verde e si abbinano bene a frutti di mare, insalate e antipasti leggeri, perfetti da gustare in una giornata estiva.