Cosa distingue i vini Pinot Nero del Vecchio Mondo da quelli del Nuovo Mondo?

I vini Pinot Nero del VECCHIO e del NUOVO MONDO si distinguono l'uno dall'altro per le tradizioni enologiche, le influenze del terroir e le preferenze stilistiche. Nelle regioni del Vecchio Mondo, come la Borgogna in Francia, l'espressione del terroir è fondamentale e quindi i vini prodotti riflettono maggiormente i singoli vigneti, con sapori sottili e strutture eleganti. A questo proposito, le regioni del Nuovo Mondo, come l'Oregon e la California, tendono a concentrarsi sull'espressione della frutta, per cui i vini che producono sono caratterizzati da sapori di frutta più maturi, corpi più pieni e un'influenza più pronunciata del rovere.