Cosa sono i vini bianchi da taglio?

I blend bianchi sono vini ottenuti dalla combinazione di due o più varietà di uve bianche. I produttori di vino mescolano varie uve per produrre un vino diverso con un proprio profilo di sapore, una miscela che incorpora acidità, dolcezza e aroma. Questo vino è spesso una miscela di Sauvignon Blanc e Semillon, e questa miscela produce un vino ricco di complessità e profondità, come ad esempio il Bordeaux Blanc.
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