Cosa sono i vini Super Tuscan?

Tale questione ha generato i vini Super Tuscan alla fine degli anni '70, imposti da una produzione vinicola convenzionale nel territorio toscano. Queste miscele abbinano il Sangiovese a varietà di uve non autoctone, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah, con il risultato di ottenere sapori complessi e stimolanti e di scuotere il concetto di vino in Italia.