Il Riesling è considerato secco o dolce?

Il Riesling, noto per la sua capacità di abbinarsi a tutto, può essere molto secco o anche deliziosamente dolce. Dal fruttato intenso al secco e lezioso, quest'uva evidenzia una marzialità di stili, determinata da fattori come il terroir e l'approccio enologico. I Riesling secchi sono caratterizzati da un'acidità frizzante, mentre quelli più dolci si orientano verso un regno mielato. L'intrigo e la complessità del Riesling lo rendono perfetto sia per i principianti che per gli esperti di vino.