Lo champagne è molto alcolico?

07. Lo Champagne ha generalmente un contenuto alcolico compreso tra l'11,5% e il 12,5%, come altri tipi di vino. Questo livello di alcol viene raggiunto durante il processo di fermentazione, in cui il lievito trasforma lo zucchero in alcol. Anche se l'effervescenza fa pensare che lo champagne sia più forte, in realtà il contenuto alcolico è lo stesso della maggior parte dei vini fermi, rendendo la bevanda molto piacevole.