In che modo l'invecchiamento influisce sul gusto del vino Zinfandel?

I vini Zinfandel possono essere buoni con l'invecchiamento, quando il vino si sviluppa e matura, in modo che le parti tanniche diventino meno evidenti e i sapori si manifestino in modo più armonioso. Per non parlare del fatto che, mentre alcuni Zinfandel sono deliziosi quando sono giovani e leggeri nel sapore, l'invecchiamento fa sì che il vino sviluppi caratteristiche secondarie che includono cuoio, tabacco e spezie, rendendo il gusto dello Zinfandel più intenso con la maturazione.