Come si differenziano i vini bianchi italiani da quelli di altri Paesi?

I vini bianchi italiani evidenziano l'intero profilo gustativo della frutta, dai vini freschi e minerali del Friuli-Venezia Giulia ai vini dolci e fruttati della Sicilia. Ciò che in realtà differisce i vini bianchi italiani dagli altri è il loro particolare equilibrio di mineralità e acidità, per cui sono compagni ideali per una serie di piatti.