Zerran Tinto 2014

Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo generoso rosso della regione vinicola di Montsant nel nord-est della Spagna emana aromi di erbe selvatiche, ciliegie scure e more, mentre il palato offre succosi sapori di mirtillo, kirsch e prugna e una mineralità affumicata che indugia a lungo sulla lingua. Setoso e liscio in bocca, i tannini fini e il generoso corpo medio sono ben bilanciati da una vigorosa freschezza che lo rende un vino eccellente da abbinare a piatti di carne rossa.

Il produttore Jorge Ordonez produce questo vino da un modesto appezzamento di 4 ettari di vecchie viti nella città di Capçanes che sono piantate su terreni caratteristici di ardesia molto simili a quelli che si trovano nella prestigiosa regione del Priorat accanto. Qui le condizioni sassose costringono le viti a scavare in profondità per l'acqua, creando così vini ricchi di struttura con sapori e aromi incredibilmente concentrati.

Quando arriva il tempo della vendemmia i vendemmiatori fanno diversi passaggi manuali attraverso il vigneto per garantire che le uve Syrah, Carinena e Garnacha che vanno in questo vino siano raccolte a maturazione e qualità ottimali. Dopo la vinificazione in cantina, il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per un totale di 16 mesi prima dell'imbottigliamento e del rilascio sul mercato.