Vega Sicilia Pintia 2019

In cantina fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Vega Sicilia è una delle cantine più famose della Spagna grazie al loro lavoro innovativo nella Ribera del Duero. I proprietari di Vega Sicilia, la famiglia Álvarez, hanno acquistato Bodegas Pintia nel 1996 e hanno giocato un ruolo visionario nel rivitalizzare la denominazione D.O Toro. La regione assomiglia un po' alla Ribera del Duero con estati calde e secche, anche se le condizioni possono essere più dure qui e il terroir è caratterizzato da terreni ghiaiosi ben drenanti.

Questo magnifico rosso spagnolo è fatto con frutta Tinta de Toro (Tempranillo) di alta qualità da San Román de Hornija dove le viti hanno un'età media di 40 anni. Le uve sono raccolte a mano e vengono raffreddate all'arrivo in cantina per preservare l'acidità e gli aromi. Dopo la vinificazione, il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese al 70% e americano al 30% per 12 mesi prima dell'imbottigliamento.

Il naso si apre con sentori di viole secche e intensi aromi di ciliegia scura e prugna che sembrano esplodere dal bicchiere. Al palato c'è un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza con tannini audaci e una struttura solida armoniosamente completata da una dolce freschezza e ricchi sapori di bacche schiacciate. Complesso e muscoloso, questo è un grande vino da conservare per un altro decennio o giù di lì, anche se può essere goduto anche ora insieme a piatti sostanziosi di carne rossa.