Upsidedown Artist White 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Upsidedown è una giovane cantina americana a conduzione familiare situata nello stato di Washington e fondata da Seth e Aubrey Kitzke nel 2015, con l'obiettivo di produrre vini di qualità superiore che esprimano l'enorme potenziale e la diversità di questa regione dal clima fresco.

L'Artist White è un blend di Marsanne, Roussanne e Viognier prodotto con uve provenienti da vigneti situati a un'altitudine di circa 400 metri nella parte più settentrionale della Yakima Valley. Qui le viti affondano le radici in rocce di granito risalenti alle antiche inondazioni del fiume Columbia. Godono di notevoli escursioni termiche, con notti fresche alternate a giornate calde, che favoriscono lo sviluppo dell'acidità naturale.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note mature di frutta a nocciolo e tropicale intervallate da note floreali e di erbe aromatiche (in particolare lavanda secca e menta). Al palato è fresco e vivace, con un corpo medio e una consistenza cerosa e vellutata. Ha un'acidità vivace e rinfrescante e un finale lungo ed elegante. Da provare con baccalà al forno, gnocchi o ravioli di zucca e fontina.