Tzora Judean Hills Blanc 2025

Vino kosher. Da bere subito o da conservare fino a 2 anni. Servire fresco.

Realizzato con Chardonnay e una proporzione minore di Sauvignon Blanc, il bianco Tzora Judean Hills è una splendida testimonianza del potenziale di questa regione emergente. Le viti sono piantate sui fianchi delle colline dove sono rinfrescate dalle brezze delle montagne e dalle nebbie del vicino Mar Mediterraneo. I terreni sono composti da calcare e terra rossa che aiutano a creare vini con grande profondità e complessità, pur mantenendo una freschezza brillante per bilanciare l'intenso carattere fruttato.

Al naso ci sono ampi aromi di scorza di limone, frutta tropicale ed erbe secche mentre il palato offre una freschezza brillante, un corpo medio e una struttura cremosa. Il profilo di sapore elegante ed equilibrato lo rende un vino gastronomico ideale e si abbina bene con tutto, dal pollo arrosto e i frutti di mare freschi alle insalate estive leggere e ai formaggi cremosi.

I vigneti Tzora sono stati fondati da Ronnie James nel 1993 che aveva il sogno di mostrare al mondo il potenziale viticolo delle colline della Giudea. Il vino è stato fatto qui per oltre 5000 anni, ma Tzora è stata una delle prime aziende vinicole ad iniziare ad applicare le moderne tecniche di vinificazione e la tecnologia per produrre vini di alta qualità.