Tselepos Melissopetra Gewurztraminer 2021

Cantina fino a 2-3 anni. Non è necessario decantare.

Fondata nel 1989 dall'enologo Giannis Tselepos, la cantina Tselepos Estate è arroccata tra i vigneti di Mantineia e dotata di una cantina all'avanguardia e di impianti di vinificazione per la produzione di vini di qualità, tra cui spumanti prodotti con il metodo tradizionale dello Champagne. I vigneti si estendono per 45 ettari ai piedi orientali del Monte Parnon, a 750 metri sul livello del mare, e comprendono varietà di uve autoctone come il Moschofilero e altre varietà internazionali.

Si tratta di un vino speciale prodotto con il 100% di Gewurztraminer, proveniente dalla parcella del vigneto Melissopetra, situato ad un'altitudine di 750 m su terreni di scisto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per mantenere la freschezza.

Il vino ha un colore giallo chiaro e brillante e tutta l'intensità aromatica tipica di questo delizioso vitigno. Al naso si percepiscono molti frutti esotici, ma anche petali di rosa, frutta a nocciolo e fiori d'acacia, con alcune note finali di agrumi. Al palato, il vino è piacevolmente secco, con una buona acidità e un corpo medio. I sapori fruttati ritornano con armoniosa intensità e la sensazione complessiva è estremamente fragrante. Da provare con tartare di mare alle erbe fresche, cucina thailandese e preparazioni di pesce servite con spezie esotiche.