Carignan

Torres Cordillera Carignan 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Carignan
Uve
Carignan
Cantina
Torres
Regione
California Central Valley
Paese
Cile
  • Biologico
92 AVG
Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo Carignan inizia con un intrigante bouquet di fiori bianchi, ribes rosso, ciliegia e lampone, abbinato a note erbacee di alloro e liquirizia. È stato raccolto da vecchie vigne nel villaggio cileno di Huerta del Maule, tra le regioni di O'Higgins e Ñuble. È un vino rosso versatile e delizioso, adatto a un'ampia gamma di occasioni.

La famiglia Torres è arrivata in Cile nel 1979, con una ricca eredità vitivinicola spagnola e il desiderio di creare un grande vino in terroir incontaminati. Oggi, la cantina è guidata da Miguel Torres Maczassek, che rappresenta la quinta generazione di viticoltori Torres. In cantina, invece, è l'enologo Eduardo Jordán a occuparsi del Carignan.

Al palato, mostra un carattere rotondo e succoso, con tannini di grana fine e un'acidità vibrante. Le note di frutti di bosco si mescolano a sentori di tè nero, fiori viola, liquirizia, balsamico e cuoio fresco. Nel bicchiere è un attraente rosso brillante, con accenti di porpora. Prima della commercializzazione, il Carignan è stato invecchiato in foudres italiani per 12 mesi e ha trascorso altri 12 mesi di maturazione in bottiglia. Consideri l'abbinamento con carne di maiale arrosto, agnello in crosta di erbe o un formaggio stagionato.
 
Descrizione
Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo Carignan inizia con un intrigante bouquet di fiori bianchi, ribes rosso, ciliegia e lampone, abbinato a note erbacee di alloro e liquirizia. È stato raccolto da vecchie vigne nel villaggio cileno di Huerta del Maule, tra le regioni di O'Higgins e Ñuble. È un vino rosso versatile e delizioso, adatto a un'ampia gamma di occasioni.

La famiglia Torres è arrivata in Cile nel 1979, con una ricca eredità vitivinicola spagnola e il desiderio di creare un grande vino in terroir incontaminati. Oggi, la cantina è guidata da Miguel Torres Maczassek, che rappresenta la quinta generazione di viticoltori Torres. In cantina, invece, è l'enologo Eduardo Jordán a occuparsi del Carignan.

Al palato, mostra un carattere rotondo e succoso, con tannini di grana fine e un'acidità vibrante. Le note di frutti di bosco si mescolano a sentori di tè nero, fiori viola, liquirizia, balsamico e cuoio fresco. Nel bicchiere è un attraente rosso brillante, con accenti di porpora. Prima della commercializzazione, il Carignan è stato invecchiato in foudres italiani per 12 mesi e ha trascorso altri 12 mesi di maturazione in bottiglia. Consideri l'abbinamento con carne di maiale arrosto, agnello in crosta di erbe o un formaggio stagionato.
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