Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022

Cantina fino a 15 anni. Non serve decantare.

La cantina Terlano è una cooperativa con più di 140 soci e 165 ettari di vigneti. Fondata nel 1893, questa cooperativa è oggi considerata una delle più prestigiose e all'avanguardia del paese. Produce una vasta gamma di vini di eccezionale qualità e sorprendente potenziale di invecchiamento, molto apprezzati dalla critica e dal pubblico.

Le uve Pinot Bianco per il Riserva Vorberg provengono dall'omonimo vigneto situato nella zona di Terlano, e più precisamente nella frazione di Monzoccolo. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene lentamente in botti di rovere e il vino finito riposa in botti sui propri lieviti per 1 anno, prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino elegante e di carattere, capace di evolversi in cantina per anni.

Nel bicchiere, il vino ha un colore brillante con riflessi paglierini. Il suo profilo aromatico è ampio e complesso, con intense note di frutta fresca (soprattutto pera, mela e ananas), erbe mediterranee e gelsomino, e leggere note affumicate. Al palato ha una consistenza morbida e quasi cremosa e una spiccata acidità rinfrescante. È fruttato con una vena minerale ben definita e un finale lungo, elegante e persistente. Abbinalo a piatti asiatici o a frutti di mare.