Cantina fino a 20 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Situato vicino alla splendida città medievale di Siena, Siro Pacenti è una classica azienda vinicola toscana di splendide colline e vigneti storici. L'azienda è stata fondata da Siro Pacenti nel 1970 dopo aver acquistato un vigneto di cinque ettari a nord di Montalcino. L'azienda ha ora circa 60 ettari di terreno coltivato a vite, olivi e cereali, compresi alcuni terreni a sud di Montalcino che furono piantati dal padre di Siro negli anni '60.
Il figlio di Siro, Giancarlo, gestisce la tenuta dal 1988 e ha consolidato la reputazione dell'azienda come una delle migliori di Montalcino, concentrandosi su frutta di qualità eccezionale, agricoltura biodinamica e attrezzature di vinificazione all'avanguardia. Questo è il suo vecchio Brunello proveniente da vigneti di 35 anni e invecchiato in botti di rovere francese per 24 mesi, seguito da altri 12-24 mesi di affinamento in bottiglia.
I vini di Siro Pacenti sono spesso descritti come puri ed eleganti, e questa cuvée non fa eccezione, con un delizioso frutto scuro completato da tannini robusti e un corpo generoso e pieno. Sentori di cassis, bacche scure e prugna dominano sul naso, insieme a sfumature di terra di bosco, terra cotta e spezie di scatola di sigari dal lungo invecchiamento in botte. Una grande aggiunta alla cantina, anche se può anche essere affrontato ora insieme a piatti sostanziosi come la carne di cervo, una bistecca o un rack di costolette.
Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2017
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Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2017
- 2017
- 750ml
- Rosso
- 14.5%
- Brunello
- Sangiovese
- Siro Pacenti
- Toscana
- Italia
- Vintage: 2017
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14.5%
- Vitigno: Brunello
- Uve: Sangiovese
- Cantina: Siro Pacenti
- Regione: Toscana
- Paese: Italia
Siro Pacenti è una classica tenuta vinicola toscana caratterizzata da splendide colline ondulate e vigneti storici. I vini di Siro Pacenti vengono spesso descritti come puri ed eleganti, e questa cuvée non fa eccezione, con succulenti note di frutta scura accompagnate da tannini robusti e da un corpo generoso e pieno. Al naso dominano sentori di cassis, frutti di bosco scuri e prugna, insieme a sfumature di sottobosco, terra cotta e spezie da scatola di sigari, frutto del lungo affinamento in botte. Un'ottima aggiunta alla cantina, anche se può essere gustato subito in abbinamento a piatti sostanziosi come la selvaggina, una bistecca di manzo o una costata.
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Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2017
Zakoupil jsem několik lahví olivového oleje jako dárek. Všechny přišly v krásném balení, což bylo příjemné překvapení, protože to z popisu nebylo zřejmé. A expres lhůta doručení byla dodržena. I purchased several bottles of olive oil as a gift. They all arrived in beautiful packaging—a pleasant surprise, as this hadn't been clear from the description. The express delivery timeframe was also met.