Seifried Aotea Nelson Sauvignon Blanc 2022

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Il Sauvignon Blanc di Aotea inizia con un'esplosione di frutta frizzante - profumi di pesca, frutto della passione, uva spina e foglie fresche di basilico si mescolano con una nota di luppolo specifica del luogo. Le uve provengono dalla tenuta Queen Victoria Vineyard, a Motueka, nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Si tratta di una regione famosa per il luppolo, i meleti e i kiwi.

Aotea è la gamma di qualità premium della famiglia Seifried, dove i vini sono prodotti esclusivamente con le uve migliori. Come possiamo vedere dal sapore e dalla posizione di questo vino, la famiglia ha una stretta affinità con i meleti. Hermann Seifried, austriaco di nascita, si trasferì in Nuova Zelanda negli anni '70, per intraprendere un lavoro di vinificazione di mele. In breve tempo, conobbe sua moglie Agnes e oggi la coppia di viticoltori e i loro tre figli sono tutti direttamente coinvolti nell'azienda vinicola.

Questo Sauvignon Blanc è un'ottima rappresentazione di una famiglia che lavora all'unisono: è puro e concentrato, con un palato meravigliosamente intenso. Aromi di agrumi, kiwi, mela, pesca e basilico tritato emergono ad ogni sorso. Possiede una spina dorsale di acidità, che conferisce chiarezza e struttura alla bottiglia. Consideri l'abbinamento con ostriche, insalate o qualsiasi piatto servito con una spruzzata di limone fresco.