Rtvelisi Tvishi 2025

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo.

L’azienda vinicola georgiana Rtvelisi si trova nella regione del Kakheti, non lontano dal capoluogo Telavi, e possiede circa 250 ettari di vigneti coltivati a vitigni autoctoni. L’azienda produce un’ampia gamma di vini locali pluripremiati, ampiamente apprezzati sia dal pubblico che dalla critica.

Le uve Tsolikouri provengono da vigneti situati nella denominazione Tvishi, nella regione vitivinicola di Racha-Lechkhumi, sull’altopiano di Lechkhumi nella Georgia occidentale. Qui, le viti sono distribuite su ripidi terrazzamenti lungo la valle del fiume Rioni, a quote comprese tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Il clima è subtropicale umido, ma influenzato dalla vicinanza delle montagne, con notti fresche e buona ventilazione. I terreni sono sabbioso-argillosi con presenza di calcare e scisto. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e uniforme, che dà origine a vini freschi ed equilibrati.

Nel bicchiere, il Rtvelisi Tvishi rivela un colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Il suo profilo aromatico è fragrante e delicato, con note di pera, pesca e mela cotogna, intervallate da sentori floreali e un accenno di miele. Al palato risulta elegante e aggraziato, con una piacevole dolcezza ben bilanciata da una vivace acidità. È fresco, snello e vivace, con un finale lungo e fruttato che evoca dolci note tropicali. Si consiglia di gustarlo in abbinamento a piatti asiatici leggermente speziati, come il Pad Thai, nonché a insalate mediorientali e ricette vegetariane.