Ridge East Bench Zinfandel 2019

In cantina per un massimo di 16 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Conosciuto soprattutto per l'ormai leggendario Monte Bello Cabernet, Ridge Vineyards gode oggi di una fantastica reputazione per la produzione di vini californiani di alta qualità. L'azienda ha raggiunto la fama dopo il "Giudizio di Parigi" del 1976, dove i migliori vini francesi sono stati degustati alla cieca insieme ad una selezione dei principali vini californiani. I giudici piazzarono il Monte Bello al quinto posto, davanti a molti dei migliori vini rossi francesi, e contribuirono a dimostrare l'enorme potenziale della California nella produzione di vini pregiati.

Ridge Vineyards produce l'East Bench Zinfandel dal 2006 con frutta proveniente da un singolo vigneto situato in cima ad una panchina che domina la Dry Creek Valley. Ognuno dei sette appezzamenti del vigneto viene vinificato separatamente e poi valutato con una degustazione alla cieca prima di decidere la miscela finale. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere americano per 12 mesi per armonizzare gli elementi costitutivi e aggiungere sottili note speziate.

Al naso ci sono note di caramello, spezie e prugna scura intensa, mentre il primo sorso rivela un corpo ricco e pieno, una consistenza morbida e una struttura ben sviluppata. Questo è un rosso ben costruito che invecchierà con grazia nei prossimi dieci anni e può anche essere goduto ora con piatti sostanziosi di carne rossa.