Pio Cesare Barbera d'Alba 2022
Pio Cesare Barbera d'Alba 2022
- 2022
- 750ml
- Rosso
- 14.5%
- Barbera
- Barbera
- Pio Cesare
- Piemonte
- Italia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14.5%
- Vitigno: Barbera
- Uve: Barbera
- Cantina: Pio Cesare
- Regione: Piemonte
- Paese: Italia
Situata ad Alba, nel cuore delle Langhe, Pio Cesare vanta una storia secolare. Fondata nel 1881, la cantina rimane un'azienda familiare, oggi gestita da Pio Boffa. I vigneti si estendono per circa 70 ettari e comprendono alcuni importanti cru di Barolo e Barbaresco e alcune parcelle di grande prestigio a Serralunga d'Alba.
Le uve Barbera provengono da vigneti di proprietà situati a Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, Sinio, Treiso e Monforte. Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce per oltre 20 giorni. Il vino finito affina poi per un anno in un mix di barrique e botti.
Il risultato è un vino vivace e di forte personalità, dal colore rubino intenso e brillante. Al naso, questa Barbera rivela vivaci aromi fruttati intrecciati a delicate note floreali e speziate. Al palato è fresco e sfaccettato, armonico e rotondo. Ha un buon corpo, un'acidità equilibrata e tannini morbidi. Il finale è lungo e saporito. È un vino molto versatile nell'abbinamento: è ottimo con la tradizionale porchetta italiana, le zuppe di legumi, la parmigiana di melanzane e le tagliatelle al sugo di lepre.
Pio Cesare Barbera d'Alba 2022









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