Pasqua Prosecco Rose Extra Dry 2023

Bevetelo subito. Non c'è bisogno di decantare.

La storia di Cantine Pasqua risale a quasi un secolo fa. Nasce a Verona nel 1925 quando la prima generazione dei fratelli Pasqua decide di dedicare la propria vita alla produzione di vini veneti. In poco tempo l'azienda si è affermata nel panorama vinicolo italiano e internazionale. Umberto Pasqua guida oggi l'azienda con i figli Riccardo e Alessandro, seconda e terza generazione di questa famiglia di viticoltori che esporta l'eccellenza dei vini italiani in tutto il mondo.

Questo spumante è prodotto con le uve autoctone Glera e internazionali Pinot Nero. Il terroir e le condizioni climatiche garantiscono la produzione di un vino unico che subisce una seconda fermentazione attraverso il metodo Charmat in autoclavi di acciaio per 60 giorni, per mantenere la freschezza e creare il caratteristico perlage fine e persistente.

Il Pasqua Prosecco Rosé Extra Dry è un vino dal delicato colore rosa. È leggero e rinfrescante, con forti aromi di frutta come mela e pera, con sentori di fragola e lampone, accompagnati da lievito e crosta di pane. Al palato è piacevole e armonioso e mostra un perlage vivace e una schiuma persistente. È un delizioso aperitivo ma è ottimo per accompagnare i frutti di mare, soprattutto vongole e cozze, o formaggi leggeri.