Vini neozelandesi

Anche se l'industria vinicola della Nuova Zelanda è decollata solo a metà del 20° secolo, il paese ora ha una reputazione per il Sauvignon Blanc e il Pinot Noir di alta qualità, rendendoli i vini neozelandesi più popolari online. La Nuova Zelanda è caratterizzata principalmente da piccoli e medi produttori artigianali, con circa il 90% della produzione nazionale destinata all'esportazione.

Le principali regioni vinicole della Nuova Zelanda

La Nuova Zelanda ospita i vigneti più meridionali del mondo a Central Otago sull'Isola del Sud, dove si coltiva un eccezionale Pinot Noir da clima fresco. Il terroir varia notevolmente in tutto il paese, con la regione vinicola più settentrionale del Northland che gode di estati calde e umide. Alcune delle regioni vinicole più famose del paese includono Marlborough, famosa per il suo Sauvignon Blanc, Hawke's Bay e Gisborne, nota per il suo aromatico Chardonnay.

I vitigni neozelandesi

I vigneti neozelandesi sono più spesso sede del Sauvignon Blanc, che rappresenta circa il 70% della produzione totale del paese. Gli esempi classici sono intensi e aromatici con note distintive di uva spina, frutto della passione ed erba appena tagliata. Il Pinot Noir, che è coltivato nelle regioni meridionali più fresche come Marlborough, Central Otago e Canterbury, è un secondo posto. Si sposa particolarmente bene con l'agnello arrosto, un classico della Nuova Zelanda. Altre varietà popolari includono Riesling e Chardonnay per i vini bianchi e Merlot e Cabernet Sauvignon per le miscele rosse.