Niepoort Batuta Tinto 2022

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per un'ora.

Niepoort è una rinomata azienda vinicola portoghese a conduzione familiare fondata nel 1842 e attualmente gestita da Dick Niepoort e dai suoi tre figli.

Batuta è un blend di Touriga Franca e Tinta Roriz, prodotto solo nelle annate migliori. Le uve provengono da due vigneti: Carril, un vigneto esposto a nord con viti di oltre 70 anni, e un appezzamento vicino a Quinta de Nápoles con viti di circa 100 anni. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per circa 80 giorni. Il vino finito matura per circa 20 mesi in botti di rovere francese, il 50% delle quali nuove. Il vino che ne risulta presenta la tipica concentrazione tipica dei vecchi vitigni del Douro, ulteriormente esaltata dalla lunga macerazione.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore rubino scuro e intenso. Il suo profilo aromatico è complesso ed elegante, con note di frutti di bosco intrecciate a sentori floreali e delicate sfumature legnose, su un fondo minerale. Al palato è generoso e vellutato, fruttato e rotondo. Presenta un'acidità vivace e rinfrescante e tannini morbidi e fini. Il finale è lungo, seducente e sapido. È piuttosto versatile nell'abbinamento con il cibo: è eccellente con le carni rosse e l'agnello, ma si abbina bene anche al polpo arrosto o alla rana pescatrice.