Naberauli Aleksandrouli 2023

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario travasarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Naberauli è una giovane azienda vinicola georgiana situata nel piccolo villaggio di Sadmeli, nell'antica regione vinicola di Racha-Lechkhumi. I loro vini sono una forte espressione di una filosofia basata sul rispetto delle tradizioni. Sono prodotti con vitigni autoctoni per valorizzare e far conoscere al mondo questa regione, situata nella parte nord-occidentale del paese, che conserva ancora le tracce della sua tradizione vinicola millenaria.

Dopo che le uve Aleksandrouli sono state selezionate e raccolte manualmente, la fermentazione avviene in una vasca di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino finito riposa poi in acciaio per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Naberauli Aleksandrouli è un vino rosso secco dal colore limpido e intenso. Al naso rivela un profilo aromatico intensamente fruttato con note di lampone, ciliegia e frutti di bosco, seguite da delicati sentori terrosi e speziati. Al palato, ha un corpo medio e una vena acida vivace e rinfrescante. È rotondo e vellutato, potente e complesso con un finale fruttato e persistente. È il vino ideale per piatti saporiti come l'agnello o l'anatra arrosto e si abbina deliziosamente anche ai formaggi stagionati di latte vaccino.