Montes Alpha M 2020

Conserva fino a 15 anni. Si raccomanda di decantare un'ora prima di servire.

Dopo aver acquisito una vasta conoscenza del mondo del vino nel corso degli anni, nel 1987, Aurelio Montes e il suo socio Douglas Murray hanno finalmente deciso di vinificare i propri vini di alta qualità in Cile. Nel 1988 gli altri due soci (Alfredo Vidaurre e Pedro Grand) si unirono e insieme fondarono Discover Wine Ltda, che in seguito divenne la famosa azienda vinicola Viña Montes.

Montes Alpha M è sicuramente uno dei più grandi rossi del Cile e del Sud America. È incredibilmente elegante e raffinato, ricorda un grande vino di Bordeaux. Le uve sono coltivate nel Viñedo Apalta, nella zona di Santa Cruz, nella regione della Valle Centrale. Questa microregione di Apalta è considerata, oggi, la migliore del Cile per i vini rossi. Il vino finito è invecchiato per 18 mesi in nuove botti di rovere francese.

Nel bicchiere, questo vino intenso brilla con un colore rosso intenso e brillante. Il bouquet è meravigliosamente equilibrato, elegante e armonioso. Il naso sprigiona potenti aromi di ciliegie succose e ribes nero maturo supportati da accenti floreali (soprattutto viole) e note speziate di vaniglia, bourbon, cannella. Al palato, ha uno stile strutturato e corposo supportato da rigogliose note fruttate di frutti di bosco, cassis e spezie. Il finale è accompagnato da tannini maturi, vellutati e densi. Godetevi questo eccellente vino rosso cileno con anatra arrosto ripiena, tacchino arrosto o bistecche di manzo alla griglia con verdure brasate.