Mendel Unus 2020

Cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo stupefacente Malbec è realizzato principalmente con frutta di alta qualità proveniente da Finca Mendel, un vigneto storico che è stato piantato nel 1928 intorno alla bodega Mendel. Il terreno si trova ad un'altitudine di 900 metri sul livello del mare, il che aiuta a preservare gli aromi e la freschezza della frutta, mentre l'età delle viti assicura sapori ricchi e concentrati. Piccole quantità di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono aggiunte alla cuvée per aggiungere peso e complessità.

Mirtilli schiacciati, cassis e prugne scure definiscono il naso insieme a note di viole secche, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, una struttura molto liscia e tannini fermi che risponderanno bene ad un ulteriore invecchiamento. Il vino è stato invecchiato in barrique di rovere per 15 mesi, il che aggiunge sentori di chiodi di garofano e cannella, nonché interessanti note tostate sul lungo finale.

Costruita nel 1928, Mendel è una delle più antiche cantine di Mendoza. Nel 2002 è stata acquistata dalla famiglia Sielecki, che ha collaborato con il top winemaker argentino Roberto de la Mota. La filosofia dell'azienda è quella di creare vini di ispirazione europea con un'ampia eleganza e invecchiabilità e un'anima tipicamente argentina.