Maugeri Catarratto 2025

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo.

Situata in Sicilia, sulle pendici dell’Etna, nel paese di Milo, l’azienda vinicola Maugeri possiede circa 7 ettari di vigneti reimpiantati a cespuglio tra Contrada Praino e Contrada Volpare. In questa zona nota per la sua tradizione vitivinicola bianca, l’azienda, gestita da Renato e dalle figlie Carla, Michela e Paola, produce una gamma di vini IGT oltre all’Etna Bianco Superiore e all’Etna Rosato. I loro eccellenti vini trasudano un profondo rispetto per il terroir e le tradizioni enologiche locali.

Le uve Catarratto provengono da un vigneto terrazzato coltivato con metodo biologico, situato nel distretto di Volpare-Milo, a circa 700 metri sul livello del mare, sul versante orientale dell’Etna. Qui le viti, coltivate tradizionalmente a cespuglio, affondano le radici in un terreno vulcanico sabbioso e ricco di minerali e godono di un’esposizione a nord. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione in acciaio inox, il vino affina sulle fecce per circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore giallo paglierino luminoso. Il suo profilo aromatico sprigiona note di agrumi e frutta bianca, con sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato, il vino mostra un carattere elegante e delicato con un caratteristico tocco salino. È fresco, vivace e minerale, con un finale lungo e persistente. Si abbina deliziosamente a frutti di mare, pesce alla griglia e zuppe di pesce.